好的白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。 最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色浅黄明亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀，如白毫银针。比白毫银针次之的是白牡丹，白牡丹比白毫银......

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