茶马古道普洱茶文化之魂
茶马古道 茶 马古道是存在于中国西南地区，以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济文化交流的走廊。茶马古道是一个非常特殊的地域称谓，是一条世界上自然风光最壮观，文化最为神秘的旅......
茶让衰老的脚步慢些再慢些
青春如花，然花期短暂。 幸好有茶 ，可减缓衰老。 自由基的破坏活动是衰老的罪魁祸首。衰老固然不可避免，但是总可以让衰老的脚步放慢些，再慢些。 绝大部分女性求助于化妆品。但遗憾的是，衰老的因子，......
茶知识红茶之武夷正山小种
这一期我们讲武夷山的小种红茶 ，桐木村是世界鼻祖的发源地 。笔者在武夷山呆了9年，一直在研究武夷茶 。这几年收货甚多！ 正山小种 （lapsang sauchong）与人工小种合称为小种红茶。首......
茶树叶片显微结构及扫描电镜研究进展
1.茶树叶片显微结构研究进展 1.1茶树叶片显微结构研究进展 茶树叶片包括上、下表皮、叶肉、叶脉三个部分。上表皮由～层密接的长方形细胞组成，上面覆被～层角质层；下表皮具有气孔和表皮毛；一般植物的......
茶多酚中的核心成分儿茶素有什么作用
茶多酚中最核心的成分是儿茶素。儿茶素中有一种物质叫EGCG 现代科学证实，茶的抗氧化功效主要由EGCG发挥作用。EGCG的抗氧化活性非常强。至少是维生素C的100多倍，是维生素E的25倍。儿茶素......