吃玉米的好处

【吃玉米的好处】玉米又叫棒子是一种粗粮。现代饮食养生认为,要想健康饮食,就要适量的吃一些粗粮。吃玉米的好处有很多,经常吃玉米,可以帮助清除胃肠道里的垃圾,对身体保健有很好的效果。 吃玉米的好处介绍 1、玉米中所含的胡萝卜素,被吸收后能转化为维生素a,它具有防癌作用。这就是玉米的好处。纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。天然维生素e则有促进细胞、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出,玉米含有的黄体素等可以抵抗眼睛老化。 2、玉米中富含的维生素c等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。 3、玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。这就是玉米的好处。专家们对玉米、稻米等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、面粉的5—10倍。研究还显示,特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍,“生命元素”硒的含量则高8—10倍。 4、玉米含有7种“抗衰剂”。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素e和脂肪酸等物质。玉米含有丰富的钙质,经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多,丰富的钙可起到降血压的功效。 5、玉米中还含有丰富的脂肪。玉米脂肪中含有50%以上的亚油酸、卵磷脂和维生素e等营养素,这些物质均具有降低胆固醇,防止高血压、冠心病、细胞衰老及脑功能退化等效果,并有抗血管硬化的作用。这就是玉米的好处。磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸和麸胱甘肽,能抑制抗癌药物对产生的副作用,还能抑制肿瘤生长。 6.调节荷尔蒙:玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌,改善性能力,预防小产。 7.玉米须还有美容、减肥功能:因为玉米胚芽中的维生素E还可促进细胞,防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用,也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但含热量却很低,是减肥食品之一。 以上就是玉米的好处的介绍了。现在人们都喜欢吃加工后的粮食,这种粮食,远没有粗粮的营养价值高。所以,在我们日常饮食中,经常吃一些谷薯豆,就可以起到很好的养生效果。吃玉米的好处有很多,所以适量的食用一些粗粮,是很好的饮食习惯。